発酵健康おやつができるまでのストーリー
01/日本のスーパーフードである米糀に着目し、わんちゃんに適した材料と組み合わせた発酵フード
02/人が食べるものと同じ食材を使い、人が食べるものと同じ製造環境で作る究極のヒューマングレード
03/ 自社ドッグラウンジ会員様の愛犬100頭以上にモニターを実施。一緒に作り上げたエビデンス付フード
注目したのは、人の健康食としても注目度の高い発酵食材です。 犬の体はたんぱく質の消化は得意ですが、穀物や野菜など植物に関しては消化酵素を持っておらず、人間よりも腸が短い為、消化が苦手でなかなか吸収することができません。 せっかく栄養バランスの整ったフードを与えていても、十分に消化吸収ができていない可能性があります。
豊かさを追求した発酵フード
注目したのは、人の健康食としても注目度の高い発酵食材です。 犬の体はたんぱく質の消化は得意ですが、穀物や野菜など植物に関しては消化酵素を持っておらず、人間よりも腸が短い為、消化が苦手でなかなか吸収することができません。 せっかく栄養バランスの整ったフードを与えていても、十分に消化吸収ができていない可能性があります。
そこで、私たちは日本のスーパーフードである発酵食品「米糀」に着目しました。米糀に含まれる乳酸菌類や酵素の作用で吸収を助けるので、ビタミン、ミネラルなどの栄養をたっぷり取り入れることができるのです。昨今、発酵食品の機能性が認知され始めましたが、わんちゃんにとってはさらに有用性のあるものと言えます。
地元金沢で愛されている老舗の味噌屋の米糀を使用
当社は石川県金沢市に位置します。古都、金沢にて「うめさのおみそ」を販売するウメサ食品さん( http://www.umesa.net/index.html )のご協力により米糀を仕入れております。なんと、明治10年創業という超老舗の味噌屋さんで、「商品にこだわり、店の信用を落とさないことが一番大切」という精神をしっかり受け継いでいます。
自社会員と作り上げたエビデンス付きフード
当社では、家族同然の愛犬とプライベート空間を楽しむために作られた会員制の施設を運営しております。現在では約150家族の会員様にご利用いただいております。 当施設では会員様に楽しんでいただくだけでなく、愛犬に関する悩みや心配事に役立つ講座を数多く開催しています。
ペット防災士による「ペット防災講座」
獣医師・老犬介護士による「ペットケア講座」
このようにペットに関する社会的問題にも向き合っていきたいという想いから、昨今注目されているペットフー ドに関する心配や悩みについても解決できるよう、会員様にモニターの協力をいただき、独自のフードを開発するに至りました。
100頭以上の愛犬モニターの結果
愛犬を家族として大事に思う自社会員様に 7 回にわたりモニターにご協力いただき、100頭以上のモニター報告が集まりました。そんな会員様からの貴重なご意見から、愛犬の体に良いものを、お互いが気持ちよくいかに続けていくことができるか、試行錯誤の末この「FERMES」が誕生しました。以下は、最終改良版のモニターデータです。
原材料から製造環境までが
究極のヒューマングレード
FERMESのベースとなる食材はこの3種類。これらの原材料はどれも私たちが口にできる品質で、飲食店や高級食材店に卸を行う業者様から仕入れを行っております。
商品のベーシックラインナップは上記3種のベースに米糀を混ぜ合わせたものですが、更に納豆、またはヨーグルトという発酵食品を加えた商品もあります。
愛犬の好みや目的別に選べるラインナップ
FERMESの商品は全9種類。原材料はシンプルな構成なので、手軽に始めることができます。形状は冷凍のタブレット状で1個は約15gです。
飲食店として営業許可のあるキッチンで手作り
FERMESは、当社運営のドッグラウンジ内にあるレストランのキッチンで作られており、もちろん人工添加物・香料・保存料・着色料などが完全無添加・保存料不使用です。このように、ハイレベルの人間品質を徹底しているので、味を加えれば私たちも美味しく食べることができるのです。
おいしさの秘密は4つの調理工程にあり
FERMESは、当社運営のドッグラウンジ内にあるレストランのキッチンで作られており、もちろん人工添加物・香料・保存料・着色料などが完全無添加・保存料不使用です。このように、ハイレベルの人間品質を徹底しているので、味を加えれば私たちも美味しく食べることができるのです。
とにかく簡単！FERMESの美味しい食べ方
冷凍のタブレット状で、手を汚さず取り出しが簡単！温めはレンジで20秒なので、忙しい朝も愛犬と豊かな時間が過ごせます。
※タブレット1個は約15g
※消費期限は冷凍保存で1年間
※1/2個を使用する際は、1個を解凍し残った半量は冷蔵保存してください。
※解凍したものは冷蔵保存で2日以内に使用してください。
予算に合わせた使い方ができる
FERMES は少ない分量で素材の良さを発揮できるので、究極のヒューマングレードを追求しても 1 日当たりの費用がリーズナブル。それだけでなく、愛犬の体調に合わせて予算を抑えた使い方もできるのが嬉しいポイントです。
FERMES供与料の目安
愛犬の体重に合った分量を与えてください。
※タブレット1個は約15g
※消費期限は冷凍保存で1年間
※1/2個を使用する際は、1個を解凍し残った半量は冷蔵保存してください。
※解凍したものは冷蔵保存で2日以内に使用してください。
会員モニター様からの声
前述のグラフから食いつきの良さと使いやすさは、多くのモニター様が感じていただいたようです。その中から、一部をご紹介いたします。
悩み別おすすめのFERMES
商品は、ベース3種＋米糀とさらに納豆またはヨーグルトをプラスしたラインナップとなります。犬の体にとって機能的な食材をシンプルに使用しているので、組み合わせ次第で愛犬にピッタリのものを選ぶことができます。
FERMESリターン一覧
よくある質問 Q&A
Q．保存料や着色料・香料は使用していますか？
A．酸化防止剤や保存料、着色料、香料等はもちろんのこと、人間が食べられないものは使用しておりません。また、含まれるものは原材料名に明記されている2～3種類のみで、それ以外のものは一切入っておりませんが、食材を調理して急速冷凍することで、美味しさを長期間キープすることができます。
Q．保存方法を教えてください。
A．FERMESは要冷凍(-18℃以下)の商品です。商品が届いたら、まずは冷凍庫にて保管ください。ご使用時には電子レンジにて短時間で解凍が可能ですので、冷蔵庫に移す必要はありません。
Q．賞味期限はどのくらいですか？
A．風味を楽しんでいただくために、未開封で冷凍保存いただいた場合は約1年間、解凍後は冷蔵庫にて2日間で使用されることをお勧めします。
Q．愛犬が食べてくれるか心配です。
A．100頭以上のわんちゃんに協力いただいた自社会員のモニターでは、87.2%のわんちゃんが食いつきが良かったという結果が出ました。
また、警戒心の強いわんちゃんの場合は、まずは少量だけなめさせることから始めて、徐々に量を上記の給与目安量まで増やしていくことをおすすめします。
【定期購入のお客さま】
お届け済みの商品の変更は致しかねますが、次回発送の7日前まで商品内容の変更・お届けのタイミグを変更することができます。お気軽にお問い合わせください。
Q．どんなサイズの犬にも与えられますか？
A．生後6か月のパピー期を過ぎていれば、FERMESは犬種や年齢を問わず与えることができます。1日の給与量目安は上記の表をご確認ください。疾患がある場合は、獣医師にご相談の上与えてください。
Q．トッピングでドライフードと併用する場合の量を教えてください。
A．トッピングする分量のカロリー数をお使いのドライフードから引いていただくということになります。FERMESのカロリー量は、商品ラインナップの成分表をご覧ください。
Q．軟便・下痢になってしまったようで心配です。
A．フード変更後に体調不良が起きたとのことで、ご不安にさせてしまい大変申し訳ございません。 愛犬の体質にもよりますが、初めて食べるものは腸内環境の変化で消化が追いつかない場合がございます。 そのため最初は上記の給与量目安の1/2量から徐々に適量にしていくことをお勧めしております。 腸内環境が新しいフードに適応するまで1〜2ヶ月かかる場合もあるため、繊細なワンちゃんは今までのごはんに少しずつ足しながら時間をかけて適量にしていくことをおすすめしています。 それでも嘔吐や下痢、軟便が止まらない場合、食事が起因している可能性があるため、かかりつけ医にご相談いただけますようお願い致します。
"愛犬にも豊かさをキーワードに作られた"FERMES
FERMESは、愛犬家100名以上のモニターデータだけでなく、人用の食品衛生責任者をはじめ、獣医師、老犬介護士との繋がりをもつドッグラウンジのノウハウをもって作られました。
私たちはこの場をスタートラインとして、今後もペットにとっての豊かさを追求した、日本発と言えるペット用発酵フードを世界中に広めていきたいと考えています。それを実現するために、更なるフードの研究やサービス開発を続けていきます。
